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第三届牡丹江大学“我最喜爱的教师”——王立
发布:kaizaixinli 日期:2013-7-3 15:08:20 点击次数:5144

  王立,1985年毕业于天津轻工学院(现天津科技大学),食品工程专业学士,共有12年的企业经历,1997年起任牡丹江大学生物制药与食品工程学院教师。牡丹江大学精品课《食品分析技术》主持人,曾先后参加了《发芽小麦的控制研究》、《MT-84面包添加剂中间试验》、《面包专用粉》等项目的研究,其中《MT-84面包添加剂中间试验》项目获得哈市科委和商业部科技进步奖;主持牡市科委星火计划项目《黑加仑皮渣综合利用》,并通过了牡市科委组织的鉴定。近期承担的研究项目有省高教学会课题《项目化教学在食品分析中的应用课题,主要讲授《食品工艺》、《食品分析》、《食品品质评价》、《食品营销》等课程,受到学生的一致好评。

 

 

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