9月23日下午,我校食堂监督管理委员会深入餐饮中心开展本学期新生入学后的首次检查指导活动。由于原食堂监管委员会学生成员已离校实习,经改选,4名学生成为食堂监管委员会的新一届学生委员,并代表我校学生群体参与校食堂监管委员会的工作。
为使新委员对学生食堂情况有所全面了解,餐饮中心主任带领大家参观检查了后灶、消毒间、储存间、调料间等设备、场所,并进行了相应的情况介绍;对近期食堂粉刷布置、经营状况、卫生及安全状况、菜品种类等情况作了详细汇报,对委员们提出的问题进行了解答。对食堂监管委员会提出的学生菜品种类虽然不少,但种类变化少,新菜品不多的问题,餐饮中心采纳了委员会的建议,分析剩菜剩饭原因,并增设新菜品窗口,迎合学生就餐口味。
自食堂监管委员会成立以来,一直坚持食堂卫生安全检查制度及例会通报制度,及时把收集到的餐饮工作方面的意见和建议沟通反馈到餐饮中心,并督促餐饮中心进行改进,发挥了监督管理和桥梁纽带作用。
稿件来源:工 会 刘丽娟
编辑修改:宣传部 王 璐
校对上传:宣传部 杨子辉 |